Kaubanduslik tööpinna külmik

Külmutusruum vahetult ettevalmistusala all

 

Kaubanduslik töötasapinnaga külmik ühendab madalal{0}}temperatuuril koostisosade hoidmise roostevabast terasest ettevalmistuspinnaga. Töötajad saavad kasutada ülemist töötasapinda lõikamiseks, portsjoniteks jaotamiseks, plaadistamiseks ja toidu valmistamiseks, samas kui alumine kapp hoiab külmutatud koostisosi, kastmeid, pool{2}toite ja sageli kasutatavaid tarvikuid.

Selline paigutus vähendab korduvat liikumist eraldi külmiku ja töölaua vahel. Koostisained saab alumisest kapist eemaldada ja kohe ülaltoodud tööpinnal töödelda. Integreeritud struktuur sobib eriti hästi kööki, kus teenindus on kiire ja vaba ruumi tuleb hoolikalt kasutada.

Tüüpilised rakendused on lääne restoranid, pitsapoed, kergete{0}}einetega restoranid, sushipoed, hotellide külm-toitlustusruumid, joogipoed ja kiirtoidu{2}}valmistamisalad. Luksuslik värske -säiliv töölaud kasutab horisontaalset-põrandakonstruktsiooni ja selle saab asetada piki ettevalmistusjoont, külma-toiduliini või joogiletti.

Normaalne temperatuurivahemik on 0–10 kraadi. Efektiivne maht on ligikaudu 200–600 liitrit ja tavaliste seadmete pikkused jäävad vahemikku umbes 1200–2400 mm.

Lühem mudel mahub kompaktsesse ettevalmistusalasse, samas kui pikem seade pakub rohkem tööpinda ja külmkappi. Ostjad peaksid valima pikkuse vastavalt olemasolevale tootmisliinile, operaatorite arvule ja ladustatud koostisosade tavapärasele kogusele.

Kaubanduslik töötasapinna külmik on saadaval õhkjahutusega või otsejahutusega. Õhkjahutus kasutab tsirkuleerivat külma õhku, et parandada temperatuuri jaotumist kapis ning sobib sagedaseks ukseavamiseks ja salastatud ladustamiseks. Otsejahutuse saab valida ka vastavalt mudelile ja töönõuetele.

Ülemises osas on kasutatud tasast roostevabast terasest töötasapinda. Vastavalt kavandatud tööprotsessile saab lisada kõrgendatud seljatoe, sahtleid või uksi.

Kõrgendatud seljaosa aitab vähendada toidujääke ja vedeliku pritsimist seadme taga olevale seinale. Sahtlid on praktilised väikeste portsjonite koostisosade ja sageli kasutatavate tarvikute jaoks. Ukselahtrid pakuvad rohkem ruumi suuremate toidunõude jaoks.

Sisemise riiuli kõrgust saab reguleerida erineva suurusega ringluskastide, koostisosade kandikute ja konteinerite jaoks. Eesmine juhtpaneel võimaldab töötajatel temperatuuri vaadata ja reguleerida ilma seadet liigutamata või kappi korduvalt avamata.

Töötasapinda saab paigutada ahjude, restide, nuudlikatelde, salatilettide ja muude ettevalmistusseadmete kõrvale. See aitab luua pideva töötee külmkapist hoidmisest koostisosade valmistamise ja toiduvalmistamiseni.

Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. saab toote kinnitada vastavalt saidi mõõtmetele, tööpinna pikkusele, uste arvule, sahtlite paigutusele ja jahutusmeetodile. Tehasel on võimalused konstruktsiooni projekteerimiseks, CNC-lehtmetalli töötlemiseks, keevitamiseks, poleerimiseks ja täielikuks kokkupanekuks.

Tehniliste jooniste või prototüüpide põhjal on saadaval mitte-standardne tootmine ja OEM-i/ODM-i koostöö. Minimaalne tellimiskogus on 10 ühikut. Standardtooted nõuavad tavaliselt 7–20 päeva, samas kui kohandatud struktuurid nõuavad tavaliselt 1–3 kuud.

Proovi võib kinnitada enne masstootmist. Tootmise ajal saab esitada fotosid või videoid. Tooted kontrollitakse enne pakkimist 100% ulatuses ja toetatakse ka kolmanda osapoole kontrolli. Pärast tarnimist on saadaval kaugjuhitavad tehnilised juhised, varuosade{5}}tugi ja ühe-aastane garantii.